京都 Macrobiotic Style なかがわ（マクロビオティック料理教室むそう塾）

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プロの現役京料理人が教えるマクロビオティック料理教室「むそう塾」は、実践型の授業ですぐ使える料理技術を伝授します。中川式玄米ご飯は他に類をみない驚きの炊き方で、写真とメールの添削指導付きです。
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臨時休業のお知らせ　5月30日（水）

5月30日（水曜日）
京都Macrobiotic Style なかがわ　を臨時休業させて頂きます。
宜しくお願い致します。

# by zenemon | 2012-05-28 18:25 | KMS なかがわ | Trackback | Comments(0)

闘い済んで陽が暮れて

本年度のじゃい安の発送が終わりました。
特濃をお送りしましたので永く共存して下さい。
心を込めて育てました。

photo by iPhonegrapher 中川善博

# by zenemon | 2012-05-28 18:02 | 未分類 | Trackback | Comments(4)

くずまんじゅう

漉し餡と本葛による涼味

photo by iPhonegrapher 中川善博

# by zenemon | 2012-05-28 12:57 | 未分類 | Trackback | Comments(0)

マクロ美風さんのCanon EOS 7D から　糠漬けクイック講座

福ＺＥＮ

楽しい雰囲気を御覧ください

# by zenemon | 2012-05-28 06:26 | 料理教室むそう塾 | Trackback | Comments(4)

糠漬けクイック講座

糠漬クイック講座が終了致しました。
心を込めて口伝させて頂きました。
明日、特濃なじゃい安を発送致します。
末永く健康で美味しいを保てますように。

ご参加ありがとうございました。

# by zenemon | 2012-05-27 19:42 | 料理教室むそう塾 | Trackback | Comments(8)

マクロ美風さんのCanon EOS 7D から　第2期上級幸せコースDクラス

からめソースの応用をお楽しみください。

楽しい雰囲気を御覧ください

# by zenemon | 2012-05-27 09:18 | 料理教室むそう塾 | Trackback | Comments(10)

玄米御飯の炊き方Tweet365

Chさん（60-4)です。

久々の投稿です。　まだ愛クラスのデモを記憶していますか？
あまりに投稿の間隔が開いてのんびりペースになると記憶が薄れ、我流や思い違いが入ります。
どんどんパスポートレベルの炊き上がりから遠ざかってしまいますのでご注意下さい。
なかなか米が開きませんね。水を増やしたら柔らかくなるわけでは無いんだ。とう事実です。
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